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Après le passage de la certificatrice, nous avons ramassé les tomates "pour graines". Jean-Michel, Fanny et Ben, et moi, avons passé le week-end à "égréner" les tomates !
Heureusement que l'ambiance était sympa parce que sinon, punaise que c'est long !
Sylvie
Il nous a fallu ensuite les préparer : retirer les fameuses graines, mettre d'un côté la pulpe qui servira pour les coulis et de l'autre les déchets qui iront au compost.
Les différentes graines, étiquettées, sont mises à sécher quelques jours. Elles seront ensuite lavées, séchées puis stockées précieusement !